LE GUIDE TASCABILI DI LIBRILIBERI
| GROSSETO,
GLI ETRUSCHI E LA MAREMMA PER RAGAZZI Autore Studio Sepia Illustrazioni Disegni: Fiorella e Morena Cauduro Collana Guide Click Formato 12 x 19 Pagine 96 Prezzo 9,30 € Presentazione: Nove itinerari per girare Grosseto, le sue coste, la Maremma piu' antica, arrivando fino alle Colline Metallifere, Massa Marittima e l'Amiata. Una guida che racconta con semplicità e chiarezza i luoghi e gli usi degli Etruschi. Un popolo della storia del V secolo a.C., da cui iniziare la conoscenza di questo bellissimo angolo della Toscana. |
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| LA CUCINA
MEDIEVALE LA CUCINA RINASCIMENTALE Autore Maria Salemi Illustrazioni Giampaolo Dellarosa Collana I Libri Gemelli Formato 12 X 17 Pagine 32 + 32 Prezzo 10,00 € Presentazione Il Medioevo ha una cultura gastronomica inaspettatamente esigente e raffinata, fatta di sapienti accostamenti di colori, di inconsuete miscele di sapori, di forme sorprendenti. Una cultura che poi, nel Rinascimento, raggiunge il massimo livello di ricercatezza, eleganza e professionalità nell’arte di una cucina veramente “alta”, elaborata da cuochi di statura internazionale, e nel servizio di tavola, che vede all’opera famosi artisti e grandi artigiani. Una cultura quindi tutta da gustare, da assaporare, da vivere con tutti e cinque i sensi. In coda ad ogni argomento, un menu completo scelto dall’autrice da poter realizzare facilmente a casa. |
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| MAREMMA:
LA CUCINA E I VINI Sapori, profumi, paesaggi Autore: Maria Concetta Salemi Illustrazioni Foto: Archivio K&B e Sepia, D. Grimaldi, G. Valsecchi Collana I libriliberi Formato 13 x 15,5 (aperture 25 x29,5) Prezzo 6,20 € Presentazione La Maremma si riassume qui, nei suoi cibi semplici e frugali, fatti soprattutto di legumi, erbe, cipolle, qualche fetta di pane e olio, ma anche di anguille delle lagune, piccoli pesci, chiocciole, funghi, carni selvatiche e saporite (prima fra tutte quella del re cinghiale), formaggi, salumi, dolci e biscotti di ogni genere. Un percorso gastronomico arricchito da vini leggendari che appartengono ormai alla categoria dei grandi classici. |
